تتعدد فوائد المكسرات فى رمضان حيث المكسرات هي الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الهامة للجسم كما أنه تمد الجسم بالطاقة ، ويكثر استخدام المكسرات في شهر رمضان بشكل خاص لما لها من فوائد عديدة لجسم الصائم ، ولكن يجب الاعتدال في تناولها لأنها تحتوي علي سعرات حرارية مرتفعة وقد تُسبب زيادة في الوزن . في هذة المقالة سنقدم لكم فوائد تناول المكسرات في رمضان .
فوائد المكسرات في رمضان

1- منع اضطرابات و مشاكل الجهاز الهضمي
تحتوي المكسرات علي نسبة عالية من الألياف الغذائية والتي تعمل علي تسهيل عملية الهضم لأنها تزيد من حركة الأمعاء مما يُقلل من الإصابة بالإمساك والانتفاخات وألم البطن الشائع في رمضان .
2- تمد الجسم بالطاقة اللازمة له
تُعد المكسرات بكافة أنواعها من أفضل الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة لكي يتمكن من القيام بوظائفه بشكل سليم ، وبالتالي فإن استهلاكها بعد الإفطار في شهر رمضان يمد جسم الصائم بالطاقة التي فقدها الجسم أثناء ساعات الصيام وتنمحه الطاقة اللازمة له في صيام اليوم التالي
3- زيادة القدرة علي التركيز
تساعد المكسرات علي الحفاظ علي صحة المخ وزيادة القدرة علي التركيز وتعزيز الذاكرة أثناء ساعات الصيام بسبب محتواها الغني من الأحماض الدهنية أوميجا 3  والتي لها خصائص قوية مضادة للالتهابات و مضادة للأكسدة التي تزيد من تدفق الدم إلي المخ مما يزيد من وظائف المخ وزيادة القدرة علي الإدراك و التركيز .
.
4- مفيد لمرضي القلب
تحتوي المكسرات علي مستويات مرتفعة من معدن البوتاسيوم الذي يعمل كموسع طبيعي للأوعية الدموية مما يساعد علي خفض ضغط الدم وحماية القلب من أي مضاعفات أو المشاكل الصحية المختلفة . كما تحتوي المكسرات علي حمض أميني هام يُسمي L-arginine والذي يريح الأوعية الدموية ويُخفف من أي انقباضات أو تقلصات مزمنة ويعمل علي استرخاء الأوعية الدموية مما يسمج بتدفق الدم بحرية أكبر ويٌقلل من مستويات ضغط الدم  .
وبالتالي المكسرات مفيدة لمرضي ضغط الدم المرتفع في رمضان أثناء الصيام حيث أنها تساعدهم علي تنظيم مستويات الضغط لديهم دون الحاجة إلي تناول أدوية الضغط خلال ساعات الصيام و بالتالي الحفاظ علي صيامهم طوال شهر رمضان الكريم .

5- زيادة الشعور بالشبع
تحتوي المكسرات علي كميات كبيرة من الألياف الغذائية التي تُعزز من الشعور بالشبع والامتلاء لأطول فترة ممكنة كما  أنها تمنع إفراز هرمون الجوع الذي يُقلل من الشعور بالجوع و الرغبة في أكل الطعام  ويساعد ذلك علي إنقاص وزن الجسم الزائد
6- منع الإصابة بفقر الدم 
تحتوي المكسرات علي النحاس و الحديد بكميات مرتفعة وتعمل هذة المعادن علي التخفيف من أعراض فقر الدم والتي تظهر خاصة مع الصيام والتي تشمل علي الشعور بالدوخة وعدم القدرة علي التركيز ومشاكل المعدة والأرهاق والدوار  وفي بعض الحالات الشديدة يؤدي إلي الإغماء
7- خفض مستويات الكوليسترول في الدم
تحتوي المكسرات علي مستويات عالية من الكوليسترول الجيد HDL  وهذا النوع المفيد من الكوليسترول يُقلل من مستويات الكوليسترول الضار LDL في الدم وبالتالي تُقلل المكسرات من فرص تجلط الدم وتصلب الشرايين
كما تُقلل المكسرات من مستويات الدهون الثلاثية في الدم أيضاً .


سبعه فوائد للمكسرات في رمضان




  يعتبر الشاي أحد أكثر المشروبات إستهلاكاً في العالم. و يأتي الشاي من نبات يسمى ” كاميليا سينينسيس” و غالباً ما يتم مزجه مع نباتات أخرى بنكهات مختلفة مثل شاي إيرل جراي، أو الشاي الإنجليزي. و في شهر رمضان يعتبر شرب الشاي من العادات التي يقوم بها معظم الصائمين حول العالم، حيث يقدم الشاي العديد من الفوائد الصحية الرائعة للجسم، كما أنه مشروب لذيذ الطعم و له نكهة قوية و يحتوي على كمية من الكافيين أيضاً و الذي يساعد على تنشيط الجسم خلال فترة الصيام
أهم فوائد تناول كوب من الشاي بعد السحور في رمضان
1- يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم
يساعد الشاي الاخضر على خفض نسبة الكوليسترول في الدم  سواء الكوليسترول الكلي في الدم أو الكوليسترول السيء ” منخفض الكثافة “، و ذلك وفقاً لدراسة نشرت في يونيو عام 2011 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية. و تشير هذه الدراسات إلى أن تناول 3-4 أكواب من الشاي يومياً يساعد على إنخفاض نسبة الكوليسترول في الدم بفعالية.
2- يساعد على تقليل مستويات هرمون الكورتيزول
الكورتيزول هو هرمون الإجهاد الذي يتداخل في تراكم الدهون في البطن و يساهم أيضاً في ظهور آثار الشيخوخة سريعا على الجلد و البشرة. و تشير إحدى الدراسات الحديثة إلى أن تناول 4 أكواب من الشاي يومياً يساعد على إنخفاض مستوى الإجهاد و مستوى هرمون الكورتيزول في الجسم. لذلك يُنصح بتناول كوب من الشاي بعد تناول وجبة السحور في رمضان تقليل الإجهاد الذي يتعرض له الصائم خلال فترة الصيام.
3- يساعد على زيادة نشاط الجسم
يحتوي الشاي على نسبة كبيرة من الكافيين  و لكنها أقل من نسبة الكافيين في القهوة  و لكنه يساعد  أيضاً على زيادة نشاط الجسم  دون التأثير على الجهاز العصبي. لذلك يعتبر تناول كوب من الشاي بعد السحور يساعد على زيادة نشاط الجسم خلال فترة الصيام الطويلة و يقلل من الشعور بالتعب و الإرهاق.
.
4- يساعد على زيادة التركيز
أظهرت الأبحاث أن مزيج الكافيين و مادة ” إل – ثيانين ” و هو حمض أميني طبيعي موجود في الشاي، يعملان على تحسين وقت رد الفعل و تحسين الذاكرة، كما أنه يساعد على زيادة التركيز أيضاً.
5- يحسن صحة الجهاز الهضمي
تشير الدراسات إلى ان البكتيريا الموجودة في الأمعاء تساعد على تحسين الهضم. و تشير الدراسات إلى أن البكتيريا الموجودة في المعدة تلعب دوراً هاماً في تقليل المخاطر الصحية مثل إلتهاب الأمعاء و مرض السكري من النوع الثاني و أمراض القلب و الأوعية الدموية و السمنة.
و تساعد البوليفينولات الموجودة في الشاي على الحفاظ على صحة الأمعاء عن طريق تعزيز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء و منع نمو البكتيريا الضارة. تناول كوب من الشاي بعد السحور يومياً في رمضان يساعد على تحسين الهضم و يمنع الإصابة بالإمساك.


تعرف على 5 فوائد للشاى عند السحور في رمضان



تعدد و تتنوع فوائد الجرجير على السحور لهذا يجب أن تتناوله على السحور . مهم جدا في وجبة السحور  فهو غذاء مفيد وهو دواء وقائي قوي عند تناوله حيث  يؤثر ذلك على العديد من أنظمة الجسم، ويصلح التلف الخلوي ، ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية واختلال التوازن في الغدة الدرقية مع القيمة الغذائية التي يضفيها، ويعزز المناعة  كما ان المواد الغذائية في الجرجير مفيدة أيضا للنساء في سنوات ما بعد انقطاع الطمث لتحسين الإدراك والحد من خطر الإصابة بهشاشة العظام
فوائد تناول الجرجير في السحور: 
عند تناول الجرجير بانتظام علي السحور يعمل علي تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، حيث انه يحتوي علي العديد من الفيتامينات و المعادن  المفيدة لصحة الصائم، كما انه لديه العديد من الأيضات الثانوية التي قد تساعد في تقليل مخاطر الأمراض المزمنة المختلفة .
ينصح مرضي الغدة الدرقية بتناول الجرجير يوميا علي السحور حيث انه له تأثير مفيد على صحة الغدة الدرقية ، وهو يعمل عن طريق الحد من إنتاج هرمون الغدة الدرقية
يحتوي الجرجير علي نسبة عالية من الكالسيوم وهو مهم جدا لصحة الصائم حيث يعمل الكالسيوم في إصلاح وبناء العظام عن طريق التسبب في زيادة إنتاج بانيات العظم ، والخلايا المسؤولة عن هذا النشاط المفيد يعمل على الحد من خطر الإصابة بهشاشة العظام
ينصح النساء الحوامل بتناول الجرجير علي السحور وذلك لانه غني بحمض الفوليك وهو عنصر غذائي ضروري يلعب دورا في الوقاية من العيوب الخلقية للجنين والحفاظ على الصحة  الام عن طريق امدادها بالفيتامينات والمعادن الاخري الهامة لجسمها

1- يعمل الجرجير علي خفض الكوليستيرول:
أظهرت الدراسات ان الخضروات الصليبية مثل الجرجير مفيدة في خفض مستوى الكوليسترول المنخفض الكثافة أو الكولسترول السيئ ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين وأمراض القلب المزمنة الأخرى.
يحتوي الجرجير على فيتامين ج الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد في الحد من تلف أنسجة القلب الناجم عن الإجهاد التأكسدي ، كما ان فيتامين (ج) هو عنصر نشط في عملية تطوير الخلايا الجنينية في myocytes القلب وتحسين صحة القلب
2-يمنع الجرجير سرطان القولون والمستقيم:
الأبحاث الحديثة المنشورة في مجلة Nutrients تشير إلى أن الجرجير ومستخلصات القرنبيط أظهرت تأثير مضاد للتكاثر عندما يتعلق الأمر بسرطان القولون والمستقيم.
3- يحسن الجرجير من عمل الغدة الدرقية :
وقد أظهر الجرجير تأثير مفيد على صحة الغدة الدرقية ، وهو يعمل عن طريق الحد من إنتاج هرمون الغدة الدرقية وهو أكثر فائدة عندما يؤكل نيئة ، من الجيد استخدام الجرجير بخفة لتستمتع بكل قيمته الغذائية. يحسن صحة القلب والأوعية الدموية بالإضافة إلى محتوى المغذيات من الجرجير ، لديها أيضا العديد من الأيضات الثانوية التي قد تساعد في تقليل مخاطر الأمراض المزمنة المختلفة.
4- يحسن الجرجير صحة الدماغ:
قد يكون استهلاك الأغذية الغنية بفيتامين C مفيدًا في منع التغيرات الإدراكية المرتبطة بالشيخوخة ؛ كما أنه يساعد في حماية وإصلاح أنسجة المخ ، لذلك ينصح الصائم بتناول الجرجير بانتظام علي السحور  ، كما يعمل على تقليل النزيف عند حدوث السكتة الدماغية، وقد أظهرت نتائج أخرى أن أولئك الذين يعانون من إصابات في الرأس الصدمة غالباً ما يكون لديهم انخفاض في تركيز فيتامين C. في الدم ،  وتشير هذه الدراسات إلى أن الاستهلاك اليومي من الأطعمة الغنية بفيتامين C مثل الجرجير قد يفيد في منع الضرر وتحسين نتائج إصابة الدماغ. في الواقع ، قد تلعب نسبة عالية من فيتامين ج دورًا في نشاط بناء الخلايا العصبية
5- يحسن الجرجير صحة العظام:
تشير الدراسات إلى أن إدراج الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الجرجير يعمل على الحد من خطر الإصابة بهشاشة العظام ، حيث يعمل الكالسيوم في إصلاح وبناء العظام عن طريق التسبب في زيادة إنتاج بانيات العظم ، والخلايا المسؤولة عن هذا النشاط المفيد.

تعرف على 5 فوائد للجرجير على السحور