‏إظهار الرسائل ذات التسميات الصحة العامة. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات الصحة العامة. إظهار كافة الرسائل



النوم

 يعدّ الحصول على قسطٍ كافٍ من النوم أمرًا أساسيًا للحفاظ على الصحة الجسدية والعقلية، فالنوم هو أحد حاجات الإنسان الأساسيّة كتناول الطعام والتنفّس، ويحتاج الإنسان البالغ 7-9 ساعات من النوم يوميًا، حيث يضمن النوم الكافي الحصول على فوائد عديدة، إذ يضمن النوم أداءًا حركيًا أفضل وطاقة أعلى، كما يساعد على التنسيق بين الأفكار والحركات بمستوىً عالٍ، لكن عدم النوم الكافي يحمل معه عواقب وأضرارًا على المدى القصير والطويل، وسيوضح المقال أضرار السهر بالتفصيل، وكيفية التعامل معه لتقليله

أضرار السهر

الإحباط والاكتئاب: مع مرور الوقت يمكن أن تساهم قلة النوم في ظهور الاكتئاب، إذ تربط الدراسات بين مشاكل النوم والاكتئاب بشكلٍ وثيق. 
النسيان: يتم تخزين الذكريات في الذاكرة طويلة المدى أثناء النوم، لذلك فإن قلة النوم تؤثر على الذاكرة.
 الحوادث: تزيد قلة النوم من احتمالية حدوث كوارث وإصاباتٍ في العمل، كما أن النّعاس يمكن أن يبطئ الوقت اللازم للقيام بردّة فعلٍ أثناء القيادة مما يتسبب في حوادث كثيرةٍ على الطرقات. 
انخفاض القدرات التعلمية: يلعب النوم دورًا أساسيًا في تنظم عملية التفكير والتعلم، ويسبب السّهر ضعفًا في التركيز واليقظة والتفكير وحل المشكلات، مما يجعل عملية التعلّم أكثر صعوبة.
 مشاكل صحيّة خطيرة: يؤدي السّهر على المدى الطويل إلى ظهور مشاكل كأمراض القلب والشرايين، وارتفاع ضغط الدم، والسكري، كما تزداد احتمالية الإصابة بالسكتة الدماغية.
 تقليل الرغبة الجنسية: يقلل الحرمان من النوم الرغبة الجنسية نتيجة النعاس والتوتّر واستنفاد الطاقة، كما تتأثر مستويات الهرمونات كذلك.

 تنظيم النوم 

لتجنّب أضرار السهر وقلّة النوم، يجب الحصول على الساعات الكافية للنوم، ويختلف العدد من شخصٍ لآخر تبعًا لعمره وجيناته، لكن أغلب البشر يكتفون ب7-9 ساعات في اليوم الواحد

6 أضرار السهر يجب ان تعرفهم



تريد تخسيس الوزن في رمضان مع اتباع رجيم رمضان بدون حرمان والخروج من رمضان بوزن أقل ؟ عليك بمشاهدة مقالة اليوم   شهر رمضان هو فرصة ممتازة لإنقاص الوزن الزائد والتخلص من السمنة ، لأن الصيام يساعد علي إعادة ضبط عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، وسنقدم لكم اليوم خطة غذائية لإنقاص الوزن بسهولة في رمضان
السحور: نصف رغيف كثيف الردة + ٤ ملاعق فول بالليمون بدون زيت مع قطعة جبنة حجم كف الأيد ملح خفيف + ١ زبادي يوناني
أو ٢ بيضة مسلوقة + ١ حبة بطاطس محمرة + ١ زبادي يوناني
أو كوب من الحليب + شريحة واحدة من الخبز المحمص
الإفطار:  حبة تمر + شوربة فراخ ملح خفيف + ربع دجاجة بدون جلد أو شريحة لحم متوسطة + سلطة خضراء ” ورقيات فقط ” ” خس – جرجير – بقدونس – كزبرة – كرفس ” + ٤ ملاعق أرز أو ٢ ملعقة أرز مع ٢ قطة سمبوسة
وجبة الخفيفة بعد صلاة التراويح ” بعد ٤ ساعات من الإفطار: قطعتين من البقلاوة ” حجم كف اليد ”
اليوم الثاني :
السحور : ١ثمرة من التمر + 2 بيضة مسلوق مع نصف رغيف من العيش الأسمر . أو ٣ ملاعق جبن قليل الدسم ويفضل قريش مع نصف رغيف بلدي + خيار + طماطم + خس
الفطار : ٣ حبات تمر +2 سمكة مشوية أو ربع دجاجة بدون جلد + 4 ملاعق أرز مسلوق . + 2 كوب من الخضار المطهو علي البخار ( مثل الكوسا – الفاصوليا- البسلة – الجزر والذرة ) .
وجبة خفيفة طبق متوسط من البطيخ
اليوم الثالث :
السحور :
٣ بيضة مسلوقة يتم تشويحها في السمن البلدي + ملعقة جبن أي نوع + طبق سلطة كبير ورقيات فقط
أو ٢ بيضة مقلية + نصف رغيف بلدي + قطعة جبن + ١ زبادي
الفطار : نصف دجاجة محمرة بالسمن البلدي ” تجنب الزيت المهدرج ” + طبق سلطة كبير مكون من الورقيات فقط ” الجرجير ، الخس ، البقدونس ، الكزبرة الخضراء وأي ورقيات متاحة لديك ” مع اضافة ملعقة زيت زيتون كبيرة على الطبق
وجبة الخفيفة :  كوب من الشاي الأخضر + ملئ كف اليد مرتين أي نوع مكسرات لديك
اليوم الرابع
السحور : طبق فول بالليمون بدون زيت مع نصف رغيف من الخبز الأسمر + ثمرة خيار و ثمرة طماطم وحفنه من المكسرات
الفطار  ٢ قطعة لحم محمر + ٤ ملاعق أرز مسلوق + طبق صغير شوربة عدس أو كريمة + طبق خضار مطبوخ
أو قطعة مكورنة بشاميل + طبق سلطة خضار ورقي
وجبة الخفيفة : كوب من الشاي الأخضر + قطعة كيك صغيرة أو ٢ قطعة بقلاوة حجم كف اليد
اليوم الخامس
السحور : كوب من الشوفان المطبوخ مع 2 كوب حليب خالي الدسم + ثمرة موز + مكسرات حجم كف اليد
الإفطار : ٣ حبات تمر + ٢ حبة سمك مشوي + ٥ ملاعق أرز مسلوق + سلطة ورقيات فقط + ٣ قطع باذنجان مقلي
وجبة خفيفة : 2 كوب من الشاي الأخضر . + طبق من الزبادي اليوناني مع عين الجمل أو اللوز
اليوم السادس :
السحور : ٢ بيضة مسلوقة + ٢ ملعقة فول + رغيف سن + خيار أو خس
الإفطار : حبة تمر + ٤ ملاعق معكرونة مطبوخة + ٢ قطعة سمبوسة + طبق سلطة ورقيات فقط + قطة لحم حجم كف اليد
وجبة خفيفة :  كوب شاي أخضر + ٢ كوب الزبادي اليوناني مع رشه قرفة و ثمرة موز
اليوم السابع :
السحور:  ٣أكواب من الزبادي اليوناني مع عين الجمل والزبيب
وجبة الإفطار :  ٣حبات تمر + طبق شوربة لسان عصفور صغير + صدر من الدجاج المشوي . + طبق من سلطة الخضروات
وجبة خفيفة  كوب من الشاي الأخضر + طبق من الكانتلوب .
اليوم الثامن :
السحور : ٣ تمرات مع كوب من عصير الفاكهة الطازج المفضل لديك ( ويُفضل أن يكون خالي من السكر )  + ١ كوب زبادي يوناني
الإفطار : طبق شوربة كريمة + ٢٠٠ جرام كبدة مشوية . + خضار مطهي علي البخار + طبق سلطة خضروات .
الوجبة الخفيفة :  كوب من الشاي الأخضر + قطعة بسبوسة أو كنافة حجم كف اليد 
اليوم التاسع
السحور : ٢ زبادي + رغيف سن + قطعة جبنة مايعادل ملعقتين + خيار وطماطم وخس
الإفطار : نصف دجاجة + ٤ ملاعق من الأرز المسلوق + طبق متوسط من الخضار المطبوخ او طاجن + سلطة خضرا
وجبة خفيفة طبق متوسط سلطة فواكة ” بدون سكر ”
اليوم العاشر
وجبة السحور :  ٢ أكواب من شوربة العدس خالية الدسم مع 5 قطع من الخب الأسمر المحمص .
وجبة الإفطار :  ٢حبات تمر + صدر دجاجة مسلوق أو قطعة لحم + طبق من السلطة الخضراء + ٦ ملاعق معكرونة .
وجبة الخفيفة : كوب شاي أخضر + ٢ كوب زبادي يوناني + لوز ملئ كف اليد


رجيم رمضان نظام غذائي ١٠ أيام لتخسيس 10 كيلو




يعتبر الشوفان يمد الجسم والصحة بالعديد من الفوائد الصحية ، كما أن يدخل دقيق الشوفان في العديد من الأقنعة للبشرة لأنه يحتوي علي العديد من المركبات والخصائص الهامة للبشرة مثل الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات التي تعمل علي تخفيف حكة وتهيج البشرة ، كما أنه رائع للبشرة المُعرضة لحب الشباب

فوائد أقنعة الشوفان على البشرة  
1- يساعد دقيق الشوفان في علاج حب الشباب
يساعد دقيق الشوفان علي امتصاص الزيت الزائد من البشرة ويساعد في علاج ومنع ظهور حب الشباب ، ويُمكنك استخدامه لعلاج ومنع حب الشباب كالآتي
اغلي نصف كوب من دقيق الشوفان في ثلث كوب من الماء واتركيه حتي يبرد
طبقي المعجون علي المناطق المصابة علي الوجه واتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اشطفيه بالماء الدافئ
كما يُمكنك إضافة الطماطم أو بياض البيض أو البصل إلي هذا القناع ، ويعمل هذا القناع علي تنظيف البشرة كما يساعد دقيق الشوفان في علاج حب الشباب ، ويعمل مقشر دقيق الشوفان علي إزالة خلايا الجلد الميتة وتنعيم الجلد  ، وتُقلل صنفرة الشوفان من البقع علي البشرة   ، لعمل مقشر دقيق الشوفان قم بالآتي
اخلطي ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان الناعم المطحون مع السكر البني الناعم وعسل النحل الخام وزيت الجوجبا وبضع قطرات من زيت اللافندر أو إبرة الراعي
ضعي كمية صغيرة من هذا المقشر علي الوجه المبلل مع التدليك بحركات دائرية صغيرة ، واتركيه لمدة 10 دقائق ثم اشطفيه بالماء الدافئ
يُمكنك استخدام صابون الشوفان فإنه يعمل كمقشر طبيعي ويمتص الزيوت الزائدة ، كما أن الشوفان يحتوي علي الزنك الذي يُقلل من الالتهابات ويقتل البكتريا المُسببة لحب الشباب
2- ترطيب الجلد
يساعد دقيق الشوفان علي إزالة خلايا الجلد الميت ويعمل كمرطب طبيعي للجلد ، كما يحتوي دقيق الشوفان علي البيتا جلوكان المرطب للجلد ، ويخترق الجلد بعمق مما يساعد علي الاحتفاظ بالرطوبة داخل الجلد .
·         اخلطي كوبين من دقيق الشوفان المطحون مع كوب من الحليب وملعقة كبيرة من عسل النحل الخام .
·         طبقي القناع علي بشرتك واتركيه لمدة 15 دقيقة ثم اشطفيه بالماء البارد .
·         كما يُمكنك أيضاً استخدام مستخلص دقيق الشوفان علي البشرة .
3- تفتيح لون البشرة
يدخل دقيق الشوفان في تحضير العديد من منتجات العناية بالجسم والبشرة مثل صنفرة الجسم والكريمات المقشرة ، ويُمكنك استخدام قناع الشوفان علي الوجه ( مزيج من دقيق الشوفان والحليب ) كل صباح لتفتيح لون البشرة والتخلص من البقع .

4- يعمل دقيق الشوفان كمنظف طبيعي للوجه
يحتوي دقيق الشوفان علي مركب يُسمي الصابونين الذي يعمل كمنظف طبيعي للبشرة حيث أنه يساعد علي التخلص من الشوائب والزيوت الزائدة التي يُمكن أن تسد مسام البشرة دون أن يُسبب تهيج أو جفاف البشرة .
يُمكنك تحضير حليب الشوفان عن طريق نقع دقيق الشوفان في الماء ، ويعمل حليب الشوفان كمطهر طبيعي ومقوي للجلد والبشرة ، ضع حليب دقيق الشوفان علي وجهك باستخدام قطعة من القطن بعد غسل الوجه جيداً بالماء .
يُمكنك أيضاً استخدام حمام نخالة دقيق الشوفان لتنظيف البشرة ، ضع نصف كوب من دقيق الشوفان ولفه بقطعة من القماش واربطه في كيس صغير ، ضع هذا الكيس في حوض استحمامك و اضغط عليه حتي يخرج الحليب منه ، يُمكنك استخدام حليب الشوفان علي الوجه والجسم بدلاً من الصابون لعمل تقشير خفيف للبشرة .
5- حماية الجلد
تحافظ البروتينات التي توجد في دقيق الشوفان علي الحاجز الطبيعي للبشرة ، كما أنها تحمي البشرة من الملوثات القاسية و المواد الكيميائية ، وتساعد الدهون والشحوم التي توجد في دقيق الشوفان في حماية البشرة من الأشعة الفوق بنفسجية الضارة .

5 فوائد للشوفان لتفتيح البشرة




تتعدد فوائد المكسرات فى رمضان حيث المكسرات هي الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الهامة للجسم كما أنه تمد الجسم بالطاقة ، ويكثر استخدام المكسرات في شهر رمضان بشكل خاص لما لها من فوائد عديدة لجسم الصائم ، ولكن يجب الاعتدال في تناولها لأنها تحتوي علي سعرات حرارية مرتفعة وقد تُسبب زيادة في الوزن . في هذة المقالة سنقدم لكم فوائد تناول المكسرات في رمضان .
فوائد المكسرات في رمضان

1- منع اضطرابات و مشاكل الجهاز الهضمي
تحتوي المكسرات علي نسبة عالية من الألياف الغذائية والتي تعمل علي تسهيل عملية الهضم لأنها تزيد من حركة الأمعاء مما يُقلل من الإصابة بالإمساك والانتفاخات وألم البطن الشائع في رمضان .
2- تمد الجسم بالطاقة اللازمة له
تُعد المكسرات بكافة أنواعها من أفضل الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة لكي يتمكن من القيام بوظائفه بشكل سليم ، وبالتالي فإن استهلاكها بعد الإفطار في شهر رمضان يمد جسم الصائم بالطاقة التي فقدها الجسم أثناء ساعات الصيام وتنمحه الطاقة اللازمة له في صيام اليوم التالي
3- زيادة القدرة علي التركيز
تساعد المكسرات علي الحفاظ علي صحة المخ وزيادة القدرة علي التركيز وتعزيز الذاكرة أثناء ساعات الصيام بسبب محتواها الغني من الأحماض الدهنية أوميجا 3  والتي لها خصائص قوية مضادة للالتهابات و مضادة للأكسدة التي تزيد من تدفق الدم إلي المخ مما يزيد من وظائف المخ وزيادة القدرة علي الإدراك و التركيز .
.
4- مفيد لمرضي القلب
تحتوي المكسرات علي مستويات مرتفعة من معدن البوتاسيوم الذي يعمل كموسع طبيعي للأوعية الدموية مما يساعد علي خفض ضغط الدم وحماية القلب من أي مضاعفات أو المشاكل الصحية المختلفة . كما تحتوي المكسرات علي حمض أميني هام يُسمي L-arginine والذي يريح الأوعية الدموية ويُخفف من أي انقباضات أو تقلصات مزمنة ويعمل علي استرخاء الأوعية الدموية مما يسمج بتدفق الدم بحرية أكبر ويٌقلل من مستويات ضغط الدم  .
وبالتالي المكسرات مفيدة لمرضي ضغط الدم المرتفع في رمضان أثناء الصيام حيث أنها تساعدهم علي تنظيم مستويات الضغط لديهم دون الحاجة إلي تناول أدوية الضغط خلال ساعات الصيام و بالتالي الحفاظ علي صيامهم طوال شهر رمضان الكريم .

5- زيادة الشعور بالشبع
تحتوي المكسرات علي كميات كبيرة من الألياف الغذائية التي تُعزز من الشعور بالشبع والامتلاء لأطول فترة ممكنة كما  أنها تمنع إفراز هرمون الجوع الذي يُقلل من الشعور بالجوع و الرغبة في أكل الطعام  ويساعد ذلك علي إنقاص وزن الجسم الزائد
6- منع الإصابة بفقر الدم 
تحتوي المكسرات علي النحاس و الحديد بكميات مرتفعة وتعمل هذة المعادن علي التخفيف من أعراض فقر الدم والتي تظهر خاصة مع الصيام والتي تشمل علي الشعور بالدوخة وعدم القدرة علي التركيز ومشاكل المعدة والأرهاق والدوار  وفي بعض الحالات الشديدة يؤدي إلي الإغماء
7- خفض مستويات الكوليسترول في الدم
تحتوي المكسرات علي مستويات عالية من الكوليسترول الجيد HDL  وهذا النوع المفيد من الكوليسترول يُقلل من مستويات الكوليسترول الضار LDL في الدم وبالتالي تُقلل المكسرات من فرص تجلط الدم وتصلب الشرايين
كما تُقلل المكسرات من مستويات الدهون الثلاثية في الدم أيضاً .


سبعه فوائد للمكسرات في رمضان




  يعتبر الشاي أحد أكثر المشروبات إستهلاكاً في العالم. و يأتي الشاي من نبات يسمى ” كاميليا سينينسيس” و غالباً ما يتم مزجه مع نباتات أخرى بنكهات مختلفة مثل شاي إيرل جراي، أو الشاي الإنجليزي. و في شهر رمضان يعتبر شرب الشاي من العادات التي يقوم بها معظم الصائمين حول العالم، حيث يقدم الشاي العديد من الفوائد الصحية الرائعة للجسم، كما أنه مشروب لذيذ الطعم و له نكهة قوية و يحتوي على كمية من الكافيين أيضاً و الذي يساعد على تنشيط الجسم خلال فترة الصيام
أهم فوائد تناول كوب من الشاي بعد السحور في رمضان
1- يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم
يساعد الشاي الاخضر على خفض نسبة الكوليسترول في الدم  سواء الكوليسترول الكلي في الدم أو الكوليسترول السيء ” منخفض الكثافة “، و ذلك وفقاً لدراسة نشرت في يونيو عام 2011 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية. و تشير هذه الدراسات إلى أن تناول 3-4 أكواب من الشاي يومياً يساعد على إنخفاض نسبة الكوليسترول في الدم بفعالية.
2- يساعد على تقليل مستويات هرمون الكورتيزول
الكورتيزول هو هرمون الإجهاد الذي يتداخل في تراكم الدهون في البطن و يساهم أيضاً في ظهور آثار الشيخوخة سريعا على الجلد و البشرة. و تشير إحدى الدراسات الحديثة إلى أن تناول 4 أكواب من الشاي يومياً يساعد على إنخفاض مستوى الإجهاد و مستوى هرمون الكورتيزول في الجسم. لذلك يُنصح بتناول كوب من الشاي بعد تناول وجبة السحور في رمضان تقليل الإجهاد الذي يتعرض له الصائم خلال فترة الصيام.
3- يساعد على زيادة نشاط الجسم
يحتوي الشاي على نسبة كبيرة من الكافيين  و لكنها أقل من نسبة الكافيين في القهوة  و لكنه يساعد  أيضاً على زيادة نشاط الجسم  دون التأثير على الجهاز العصبي. لذلك يعتبر تناول كوب من الشاي بعد السحور يساعد على زيادة نشاط الجسم خلال فترة الصيام الطويلة و يقلل من الشعور بالتعب و الإرهاق.
.
4- يساعد على زيادة التركيز
أظهرت الأبحاث أن مزيج الكافيين و مادة ” إل – ثيانين ” و هو حمض أميني طبيعي موجود في الشاي، يعملان على تحسين وقت رد الفعل و تحسين الذاكرة، كما أنه يساعد على زيادة التركيز أيضاً.
5- يحسن صحة الجهاز الهضمي
تشير الدراسات إلى ان البكتيريا الموجودة في الأمعاء تساعد على تحسين الهضم. و تشير الدراسات إلى أن البكتيريا الموجودة في المعدة تلعب دوراً هاماً في تقليل المخاطر الصحية مثل إلتهاب الأمعاء و مرض السكري من النوع الثاني و أمراض القلب و الأوعية الدموية و السمنة.
و تساعد البوليفينولات الموجودة في الشاي على الحفاظ على صحة الأمعاء عن طريق تعزيز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء و منع نمو البكتيريا الضارة. تناول كوب من الشاي بعد السحور يومياً في رمضان يساعد على تحسين الهضم و يمنع الإصابة بالإمساك.


تعرف على 5 فوائد للشاى عند السحور في رمضان



تعدد و تتنوع فوائد الجرجير على السحور لهذا يجب أن تتناوله على السحور . مهم جدا في وجبة السحور  فهو غذاء مفيد وهو دواء وقائي قوي عند تناوله حيث  يؤثر ذلك على العديد من أنظمة الجسم، ويصلح التلف الخلوي ، ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية واختلال التوازن في الغدة الدرقية مع القيمة الغذائية التي يضفيها، ويعزز المناعة  كما ان المواد الغذائية في الجرجير مفيدة أيضا للنساء في سنوات ما بعد انقطاع الطمث لتحسين الإدراك والحد من خطر الإصابة بهشاشة العظام
فوائد تناول الجرجير في السحور: 
عند تناول الجرجير بانتظام علي السحور يعمل علي تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، حيث انه يحتوي علي العديد من الفيتامينات و المعادن  المفيدة لصحة الصائم، كما انه لديه العديد من الأيضات الثانوية التي قد تساعد في تقليل مخاطر الأمراض المزمنة المختلفة .
ينصح مرضي الغدة الدرقية بتناول الجرجير يوميا علي السحور حيث انه له تأثير مفيد على صحة الغدة الدرقية ، وهو يعمل عن طريق الحد من إنتاج هرمون الغدة الدرقية
يحتوي الجرجير علي نسبة عالية من الكالسيوم وهو مهم جدا لصحة الصائم حيث يعمل الكالسيوم في إصلاح وبناء العظام عن طريق التسبب في زيادة إنتاج بانيات العظم ، والخلايا المسؤولة عن هذا النشاط المفيد يعمل على الحد من خطر الإصابة بهشاشة العظام
ينصح النساء الحوامل بتناول الجرجير علي السحور وذلك لانه غني بحمض الفوليك وهو عنصر غذائي ضروري يلعب دورا في الوقاية من العيوب الخلقية للجنين والحفاظ على الصحة  الام عن طريق امدادها بالفيتامينات والمعادن الاخري الهامة لجسمها

1- يعمل الجرجير علي خفض الكوليستيرول:
أظهرت الدراسات ان الخضروات الصليبية مثل الجرجير مفيدة في خفض مستوى الكوليسترول المنخفض الكثافة أو الكولسترول السيئ ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين وأمراض القلب المزمنة الأخرى.
يحتوي الجرجير على فيتامين ج الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد في الحد من تلف أنسجة القلب الناجم عن الإجهاد التأكسدي ، كما ان فيتامين (ج) هو عنصر نشط في عملية تطوير الخلايا الجنينية في myocytes القلب وتحسين صحة القلب
2-يمنع الجرجير سرطان القولون والمستقيم:
الأبحاث الحديثة المنشورة في مجلة Nutrients تشير إلى أن الجرجير ومستخلصات القرنبيط أظهرت تأثير مضاد للتكاثر عندما يتعلق الأمر بسرطان القولون والمستقيم.
3- يحسن الجرجير من عمل الغدة الدرقية :
وقد أظهر الجرجير تأثير مفيد على صحة الغدة الدرقية ، وهو يعمل عن طريق الحد من إنتاج هرمون الغدة الدرقية وهو أكثر فائدة عندما يؤكل نيئة ، من الجيد استخدام الجرجير بخفة لتستمتع بكل قيمته الغذائية. يحسن صحة القلب والأوعية الدموية بالإضافة إلى محتوى المغذيات من الجرجير ، لديها أيضا العديد من الأيضات الثانوية التي قد تساعد في تقليل مخاطر الأمراض المزمنة المختلفة.
4- يحسن الجرجير صحة الدماغ:
قد يكون استهلاك الأغذية الغنية بفيتامين C مفيدًا في منع التغيرات الإدراكية المرتبطة بالشيخوخة ؛ كما أنه يساعد في حماية وإصلاح أنسجة المخ ، لذلك ينصح الصائم بتناول الجرجير بانتظام علي السحور  ، كما يعمل على تقليل النزيف عند حدوث السكتة الدماغية، وقد أظهرت نتائج أخرى أن أولئك الذين يعانون من إصابات في الرأس الصدمة غالباً ما يكون لديهم انخفاض في تركيز فيتامين C. في الدم ،  وتشير هذه الدراسات إلى أن الاستهلاك اليومي من الأطعمة الغنية بفيتامين C مثل الجرجير قد يفيد في منع الضرر وتحسين نتائج إصابة الدماغ. في الواقع ، قد تلعب نسبة عالية من فيتامين ج دورًا في نشاط بناء الخلايا العصبية
5- يحسن الجرجير صحة العظام:
تشير الدراسات إلى أن إدراج الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الجرجير يعمل على الحد من خطر الإصابة بهشاشة العظام ، حيث يعمل الكالسيوم في إصلاح وبناء العظام عن طريق التسبب في زيادة إنتاج بانيات العظم ، والخلايا المسؤولة عن هذا النشاط المفيد.

تعرف على 5 فوائد للجرجير على السحور